Новость

Витамин А: иммунитет и зрение под защитой

В день взрослому человеку требуется 700–900 мкг
Просмотры 375

Это микронутриент, без которого невозможны нормальное функционирование иммунной и репродуктивной систем, органов зрения и даже активность генов. Также ретинол — базовое вещество, отвечающее за здоровье кожи и гарантирующее ее подтянутость и упругость.

Продукты, содержащие витамин А

РАСТИТЕЛЬНЫЕ

  • зеленые и желтые овощи (морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки)
  • бобовые (соя, горох)
  • шиповник
  • облепиха

ЖИВОТНЫЕ

  • рыбий жир
  • печень (особенно говяжья)
  • икра
  • молоко
  • сливочное масло
  • маргарин
  • сметана
  • творог
  • сыр
  • яичный желток

Ретинол – жирорастворимый витамин, который усваивается только в комплексе с жирной пищей! Поэтому овощи и фрукты с его высоким содержанием оптимально есть с заправкой – растительным маслом, сметаной или йогуртом.

Текст: Роспотребнадзор по Оренбургской области Фото: 1743.ru