941
Специально для тех, кто следит за фигурой, в данном рецепте нет муки, орешков и сахара. За основу был взят стандартный рецепт овсяного печенья, в который добавили миндальный экстракт и немного корицы.
Ингредиенты
- Сливочное масло100 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Корица 2 ч. л.
- Фруктоза 1 стакан
- Соль 2 щепотки
- Манная крупа 2 стакана
- Миндальный экстракт 0,5 ч. л.
- Изюм 1 горсть.
Рецепт приготовления
1. Размягчаем сливочное масло при комнатной температуре и перетираем его с яйцами при помощи блендера.
2. Добавляем фруктозу, перемешиваем с помощью венчика, а затем добавляем овсяные хлопья.
3. Затем добавляем корицу, манную крупу и изюм. Хорошенько перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы можно было скатать его в шарик.
4. Добавляем миндальный экстракт. Если у вас его нет, этот шаг можно пропустить или добавить амаретто.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Делаем из теста небольшие лепешки и выкладываем их на пергамент, смазанный маслом.
6. Выпекаем примерно 15-20 минут и остужаем. Печенье готово!
Текст: Sovetland.ru Фото: Pixabay.com
