593
Отличным источником энергии являются бананы. Эти яркие желтые фрукты содержат в себе много магния и особенно калия — макроэлемента, крайне важного для нормального функционирования всего организма.
Витамины E, C и B6 также необходимы, как и макроэлементы, — они регулируют клеточное деление и обмен веществ. В бананах есть и клетчатка. Именно поэтому они насыщают надолго, ведь пищевые волокна, набухая в желудочно-кишечном тракте, дольше перевариваются. Не стоит забывать и о наличии фруктозы и глюкозы — это быстрые углеводы, которые дают мгновенный всплеск энергии. Но увлекаться не надо: тем, кто хочет похудеть, советуем есть не больше 1-2 фруктов в первой половине дня.
Яйца также помогут стать бодрее — удивительно, но факт. Они содержат железо, белки и холин (витамин группы В) — все эти вещества необходимы для активной работы мозга. Кроме того, белок помогает нарастить мышечную массу, а она в свою очередь поддерживает здоровый метаболизм и способствует эффективному энергообмену. Поэтому яйца важно есть детям, когда мышцы только формируются, и старшему поколению, когда мышечная структура уже приходит в упадок.
Белок содержится и в орехах. Его почти столько же, сколько в постном мясе. К тому же этот продукт помогает нормализовать обмен веществ и стимулировать работу мозга. Это также отличный вариант для перекуса, ведь энергетическая ценность орехов очень высока. Помимо белка, орехи содержат медь, магний и рибофлавин (витамин группы B, необходимый для выработки энергии организмом).
А если хотите еще больше энергии, ешьте цитрусовые. Они способны заставить наш организм ощутить бодрость двумя способами. Во-первых, кожура цитрусовых содержат эфирные масла, которые стимулируют работу мозга. Только от одного аромата апельсина, лимона или лайма наш мыслительные и физиологические процессы активизируются и мы снова можем плодотворно работать. Во-вторых, цитрусовые содержат очень много витамина С. А он играет важную роль в синтезе нейромедиаторов — норадреналина, серотонина, а также является антиоксидантом.
Текст: Роспотребнадзор по Оренбургской области Фото: 1743.ru
