394
В день взрослому человеку требуется 700–900 мкг витамина А (ретинола), информирует Роспотребнадзор по Оренбургской области.
Для чего нужен витамин А
- Участвует в образовании соединительной ткани, хрящей, костей.
- Необходим для здорового метаболизма.
- Участвует в формировании полноценного и адекватного иммунного ответа.
- Обеспечивает нормальный синтез половых гормонов.
- Участвует в выработке организмом интерферона и иммуноглобулина A, а значит – отвечает за работу иммунной системы.
- Важен для поддержания зрения.
Недостаток витамина А приводит к:
- ухудшению зрения, причем одним из первых симптомов является «куриная слепота», то есть отсутствие способности видеть в темноте.
- нарушениям в иммунной системе (при недостатке ретинола повышается уязвимость к вирусам и бактериям, человек начинает чаще болеть респираторными заболеваниями).
- нарушениям роста и формирования костей у детей.
Продукты содержазие витамин А: бобовые (соя, горох); зеленые и желтые овощи (морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки); рыбий жир; печень (особенно говяжья); икра; молоко; сливочное масло.
Фото: 1743.ru
