633
Недостаток или отсутствие витаминов и микроэлементов ведет к нарушению обмена веществ, снижению физической и умственной работоспособности, быстрой утомляемости организма, отрицательно сказывается на росте и развитии детей.
В целях профилактики недостаточности микронутриентов необходимо включать в рацион питания детей больше свежих овощей и фруктов, продуктов из цельного зерна, молока и мяса. Для получения необходимого количества витаминов и минеральных веществ рекомендуется использование обогащенных пищевых продуктов.
Это обычные пищевые продукты, в состав которых дополнительно включены необходимые витамины, пищевые волокна, живые биокультуры с таким расчетом, чтобы с обычной порцией ребенок мог получить нужное количество необходимых веществ.
Правильно организованное питание, обеспечивающее организм всеми необходимыми ему пищевыми веществами и энергией, является необходимым условием сохранения и укрепления здоровья детей, способствует повышению устойчивости организма к действию инфекций и других неблагоприятных внешних факторов.
Текст: Роспотребнадзор по Оренбургской области Фото: 1743.ru
