Сколько новогодние украшения могут храниться в холодильнике?
Рекомендации специалистов
29 декабря 2023
427 просмотров
Это может быть интересно Это может быть интересно
Многие хозяйки заблаговременно закупают продукты, готовят большое количество различных кулинарных блюд, салатов. Однако несоблюдение сроков годности и условий хранения пищевых продуктов (готовых кулинарных изделий) может стать причиной пищевых отравлений и заболевания острыми кишечными инфекциями.
Сроки годности салатов зависят от их состава, наличия и вида заправки:
салаты из сырых овощей или фруктов с добавлением мяса, птицы, копченостей и винегреты из вареных овощей могут храниться 18 часов, после заправки — 12 часов; салаты с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки — только 6 часов; салаты из рыбы и морепродуктов без заправки — 12 часов; салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей — 36 часов.Безопаснее всего заправлять салаты непосредственно перед подачей на стол. Не рекомендуется оставлять заправленный салат стоять всю ночь на новогоднем столе — целесообразнее убирать его в холодильник.
После истечения указанных сроков употреблять салаты в пищу опасно!
Текст: Роспотребнадзор по Оренбургской области Фото: 1743.ru